![[신간:인문음식] 음식의 가치](https://www.timelifepost.com/wp-content/uploads/2018/11/l9788970016993.jpg)
[신간:인문음식] 음식의 가치
10인의 음식 탐구자가 말하는 음식의 가치 서은경 , 김성윤, 황교익, 문정훈, 송훈, 박종숙, 이도헌, 이여영, 최낙언, 정재훈, 조완일, 문정훈(기획), 서울대 푸드비즈니스 랩(기획) 지음 | 예문당 | 2018년 10월 15일 출간 정가 : 18,000원 판매가 : 16,200원 [10%↓ 1,800원 할인] 책소개 인문 > 인문학일반 […]
[태그:] 음식
![[신간:역사미식] 역사는 식탁에서 이루어진다](https://www.timelifepost.com/wp-content/uploads/2018/11/l9791195385485.jpg)
[신간:역사미식] 역사는 식탁에서 이루어진다
역사는 식탁에서 이루어진다 역사적 순간과 함께한 세기의 요리 50 (양장본) 마리옹 고드프루아 , 자비에 덱토 지음 | 강현정 옮김 | 시트롱마카롱 | 2018년 11월 01일 출간 정가 : 20,000원 판매가 : 18,000원 [10%↓ 2,000원 할인] 책소개 역사/문화 > 세계사 > 교양세계사 #교양세계사 # 미식문화 # […]
음식으로 세상을 바꾸는 책 5권
‘음식혁명’의 출발점은 내가 먹는 음식이 어떻게 만들어지고 나와 세상에 어떤 영향을 미치는지 인식하는 것입니다. 식습관은 우리의 건강은 물론, 동물과 생태계, 기후와 환경에 지대한 영향을 미치며 인류와 지구의 미래를 좌우합니다. 제가 2013년 올가니카를 창업한 이유도 친환경・건강식・자연식 먹거리로 세상을 바꾸는 ‘음식혁명’의 물꼬를 국내에서 트고 싶었기 때문입니다. 제가 음식이 […]
